Туризм - Сейшелы

Праслин находится в 37 километрах северо-восточнее острова Маэ. Он прославился своими роскошными пляжами и природным заповедником под названием долина Мэй. Это место входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Согласно легенде здесь располагались райские сады Эдема. Долина Мэй - единственное место на всей планете, где в естественных условиях произростает кокосовая пальма коко-де-мер. Стоит побывать на обширных плантациях ванили. В 2 километрах от острова Праслин находится остров Кузин - это природный заповедник по охране птиц. Здесь нельзя устраивать пикники, курить, купаться и собирать ракушки. Любителям птиу следует посетить самый северный Сейшельский остров - Птичий, где гнездятся более двух миллионов черных крачек. Такое многообразие птиц вряд ли где-нибудь увидишь еще.

На склонах возвышенностей острова находятся густые тропические папоротниковые и пальмовые леса. Сейшельские острова изолированы от остального мира, поэтому здесь бесчисленное количество эндемичных (растущих только здесь) растений. Символ архипелага – одна из разновидностей кокосовой пальмы коко-де-мер, которая в высоту достигает 30 метров, а длина листьев колеблется 3-5 метров. Плод этой пальмы, называемый Морской кокос является самым крупным орехом во всем мире, его вес составляет около 20 килограмм. На Сейшелах также растут ваниль, бамбук, хлебное, драконовое и коричное деревья, китайская яблоня, такамак, орхидеи, лианы, папоротники.
На островах нет хищных зверей или ядовитых насекомых, зато можно полюбоваться на огромных черепах (зеленые, слоновые, болотные). При длине тела около 1,5 метра местные черепахи весят до 500 килограмм. Они настоящие долгожители и могут жить до трехсот лет. Из млекопитающих здесь живут летучие мыши и зверьки тенрек, похожие на ежа, из пресмыкающихся - различные ящерицы, неядовитые змеи и тигровые хамелеоны. Очень многообразен мир птиц - сейшельский ткачик, райская мухоловка и черный попугай; индийская майна, сорочья славка, ибис, фрегаты, крачки, цапля. В окрестных океанских водах обитает более девятисот видов рыб - камбала, марлин, акула, морской окунь, скат, рыба-парусник, тунец, креветки и моллюсков.

Кухня Сейшел изобилует блюдами из морепродуктов. Самое популярное из них – рис с рыбой, стоит отведать запеченную рыбу-буржуа, “трулулу” - маленьких крабов, лангустов в лимонном соусе, раковины “тек-тек”, шатини из акулы, кари из осьминога с овощами. А также, краба-жирафа в кари из кокоса, и осьминогов в кокосовом кари. В качестве гарнира популярен рис. Огромный ассортимент овощных блюд - плоды хлебного дерева, пюре из тыквы, патоли, жареный баклажан со специями, жареная и маринованая китайская капуста, бульон из молодых ростков, стеблией или цветов овощей. Из экзотических блюд стоит выделить жаренную в банановом листе свинину, рагу из летучей мыши, кари из курицы и маленькие шашлыки в фруктовом соусе. Также из делают десерты и добавляют в основные блюда. Блины с различными наполнителями, засахареный билимби, кокосовая нуга, тушёный банан станут отличным дополнением к трапезе. Из алкогольных напитков на островах употребляют настойку лимонной мяты, пиво, «калу» - перебродивший кокосовый сок, чем-то напоминающий молодое вино, или перебродивший сок сахарного тростника.

Правительство Сейшел собирается открыть для гостей атолл Альдабра – 4 коралловых острова, которые расположены в Мозамбикском проливе. “Новый рай” будет предназначен, в первую очередь, для эко-теристов. Также, приглашаются и те, кто готов посвятить себя освоению новых земель. Атолл, признанный ООН мировым достоянием, находится в 680 км к востоку от Африки. Здесь расположена самая большая в мире колония гигантских морских черепах и обитает последняя в регионе Вест-Индии нелетающая птица - белогрудый погоныш. Сейшельские острова, не располагая необходимыми денежными средствами для поддержания островов в надлежащем состоянии, приглашает всех заинтересованных инвесторов, принять участие в постройке, по меньшей мере, 6 шале на одном из 4-х островов атолла. При этом на этих островах запрещено создавать взлетно-посадочные полосы даже для очень легких самолетов. Все строительные проекты в обязательном порядке должны быть согласованы с правительством Сейшельских островов.

Шикарный сейшельский курортный комплекс под названием Fregate Island, находящийся на частном острове, предлагает туристам необычное расширенное меню подушек, которое включает в себя двадцать их видов.
Среди них - подушка, набитая гречихой; омолаживающая подушка, которая пропитана витамином Е; стандартная ортопедическая, а также много подушек с ароматическими маслами. В комплекте идут уникальные одеяла и матрасы.
Fregate Island прославился необыкновенным шиком и интересными предложениями: к примеру, гости могут посетить spa-центр, который расположен в окружении озер и красивейших водопадов, в верховьях каньона. Там можно насладиться разнообразными индийскими и полинезийскими процедурами с применением трав и натуральных масел. Из окон spa-центра открывается великолепная панорама Индийского океана.